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功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具,之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究.操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡
盖碗的陶瓷茶具 盖碗茶具是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具.又称“三才碗”,盖为天托为地、碗为人.品盖碗茶,韵味无穷.茶盖放在碗内闻香杯 闻香杯,闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用.与饮杯配套,质地相同茶壶(紫砂或朱泥的) 选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶,完全泡开时的出水),多了少了都难控制
gai wan de tao ci cha ju gai wan cha ju shi yi zhong shang you gai 、 xia you tuo , zhong you wan de cha ju . you cheng “ san cai wan ” , gai wei tian tuo wei di 、 wan wei ren . pin gai wan cha , yun wei wu qiong . cha gai fang zai wan nei . . . wen xiang bei wen xiang bei , wen xiang zhi yong , bi pin ming bei xi chang , shi wu long cha te you de cha ju , duo yong yu chong pao tai wan gao xiang de wu long shi shi yong . yu yin bei pei tao , zhi di xiang tong . . . cha hu ( zi sha huo zhu ni de ) xuan chu shui liang wei san bei huo si bei de ( gan cha 1 / 3 hu , wan quan pao kai shi de chu shui ) , duo le shao le dou nan kong zhi . . .
工夫茶之茶具 功夫茶的茶具非常考究.一套茶具,一般为一壶三杯或四杯.泡标准的功夫茶艺,茶具必具十七种,每一种茶具都各有
功夫茶是中国民间品茶习俗.流行于广东潮汕、福建漳泉等地.功夫茶离不开茶具,茶具指泡饮茶叶的专门器具,包括壶,碗,杯,盘
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功夫茶,指的是一种泡茶的技法.通常来说,“功夫”二字,代表 从茶叶、茶具、水质、温度、注水方式、出汤时间等等,都细腻周
茶杯 的种类、大小应有尽有.喝不同的茶用不同的茶杯.近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯.根据茶壶的形茶壶 一般茶壶都喜欢选用紫砂或者朱泥制作的壶,其大小大约一个巴掌,轻巧方便.茶漏 用于置茶时, 放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外.
这一套薄、白、小、巧的,就是典型的潮式工夫茶茶具.不薄不足以出香,不白不足以衬色.这句话,是1957年潮州韩山师院翁辉东写
紫砂茶具 紫砂茶具是功夫茶的茶具种类中最好的一类茶具.紫砂茶具因吸水性好,具有保留茶汤的香味的作用,一直以来都受到茶友的欢迎.陶瓷茶具 陶瓷茶具是次于紫砂茶具的又一功夫茶的茶具种类,陶瓷茶具具有传热较慢,保温适中的特点,沏泡出的茶具有较好的色香味铁壶茶具 铁壶茶具适合煮茶和沏泡老茶,特别是普洱茶.用铁壶茶具煮茶,能够改善水的品质,提升品茶的感受.
茶壶选择 选用紫砂或朱泥的制作的茶壶,选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶,完全泡开时的出水)茶盘选择 最好用宽,平,竹制茶盘,木制茶盘皆可,最好不用塑料的,有异味.茶盘提供的方便在泡第一茶匙和茶荷选择 竹木石骨都无所谓,紫檀的不错.茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气,味,必须准确
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功夫茶最讲究的第一是茶具,它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具.据说陆羽所造茶器,凡二十四事,潮州工夫茶所用的茶具最少
